Blog de Yapo

Encore une grosse semaine... et la suivante sera pire encore. Pas vraiment de temps pour se détendre en ce moment, à part quelques incursions sous-marins (eau à 17°C, l'hiver approche).

Il y a pourtant des bonnes nouvelles cette semaine, l'Europe autorise à nouveau les légumes tordus. Pour nous ça changera pas vraiment la donne puisque de toute façon, Mister Didier notre producteur attitré de Paniers à la MCSE en fait déjà depuis longtemps. L'asso a vraiment pris de l'envergure depuis sa création, il y a 2 ans et c'est maintenant plus de 140 paniers qui sont distribués sur Antibes chaque semaine.

La formule du panier hebdomadaire de légumes et de fruits, produits de manière bio ou naturelle séduit de plus en plus de monde. C'est bon pour la santé, ça nuit moins à la planète (pas de pesticides par exemple), et puis ça force à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs.

Hier soir à la distribution j'ai rencontré quelqu'un qui ne connaissait pas les topinambours, c'est dingue.

Je vous ai déjà parlé dans mon précédent post de la petite asso qui monte... une gang de legumivore qui se retrouve tous les lundis pour récupérer leurs paniers de légumes. Des légumes frais toutes les semaines, en veux tu en voilà. Pour 2 c'est presque trop, déjà qu'avec la chaleur on a tendance à manger moins (et à regagner un peu la ligne d'ailleurs par rapport à mon régime polonais à base de pierogis et de bières surnuméraires). 

Vous pouvez voir le reportage de notre reportrice internationale (sur les 15 paniers distribués hebdomadairement pour l'instant je crois qu'on en est à 4 nationalités différentes, faudrait vérifier) sur son blog avec des photos de poivrons à vous faire saliver un régiment d'accrocs aux Mac trucs, c'est peut dire.

Et en prime le petit blog de l'asso.  

Slow food but great human networking.  

Hier soir, petite réunion au sein de notre nouvelle association antiboise, dont on reparlera sur un blog dédié en création... Repenser l'agriculture: restaurer un lien entre le producteur et le consommateur. Un système d'abonnement pour le consommacteur qui s'engage à acheter au producteur de légumes toutes les semaines un panier de légumes de saisons. Sécurité du consommateur qui connait ce qu'il mange (bio en l'occurence) qui sait qui le produit et connait aussi la ferme où c'est produit puisqu'il peut la visiter etc... Sécurité pour l'agriculteur qui s'assure une vision pour la saison qui sait qu'il pourra vendre une partie de sa production avec un revenu fixe... En fait nous aussi on mène une politique sécuritaire ;-)

C'est ce que j'adore dans les assos, des réunions qui durent un peu trop longtemps, qui avancent pas trés vite (par rapport au boulot j'entends), mais qui regroupent des gens issus de milieux différents, plus ou moins engagés, au parcours professionnels variés. 

Pour l'instant on travaille avec 1 agriculteur bio et 15 paniers sont distribués tous les lundis aux consomacteurs. On prévoit 15 paniers de plus pour début juillet et puis on apprend à se connaitre, à développer un fonctionnement en commun, et puis on se prend à réver: Diversifier les produits, qui veut s'occuper de la viande, qui peut appeller l'agri pour le fromage, t'as gouté les fraises de Mr XXXX?   

Et si finalement on arrivait à changer le rapport à la terre et à l'agriculture? 

Voilà pour le moral haut!

Mais malheureusement voilà qu'on nous parle d'un nouveau réglement européen de l'agriculture biologique qui marquerait un recul significative. Plus de détails et Ecrivez à votre nouvelle Ministre de l'Agriculture ici . 

L'agriculture bio ça doit être 2% des surfaces agricoles en France + 0,5 % d'agriculture raisonnée! Et la priorité d'action on la donne sur ce sujet alors que parallèlement on va continuer à polluer les sols et les eaux, que les ventes de pesticides continuent d'augmenter, que de plus en plus d'agriculteurs agés constatent des problèmes de santé qui "pourraient" être liés à l'utilisation de ces produits... j'arrete là parce qu'après dans la liste ya OGM, nouveau Ministère de l'Ecologie, Grenelle de l'environnement et tout ça. Ca ferait un peu beaucoup pour aujourd'hui. 

Voilà pour le moral bas! 

Bref des hauts et des bas... but keep on moving

Yapo,  Mr chercheur d'Huile d'olive bio depuis hier soir

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 =  Pas vraiment le temps de poster mais on progresse... bientôt une cuisine présentable! Si on veut vous faire des petits plats quand vous viendrez!